10 ideas de pasteles de Weight Watchers para despertar tu paladar

¿Quién dice que los pasteles están prohibidos en una dieta? Con la dieta Weight Watchers, el objetivo no es privarse, sino aprender a comer bien. Así que te ofrezco 10 ideas de pasteles Weight Watchers para hacer en casa. Con estos dulces podrás despertar tu paladar y darte un capricho sin engordar.

Pastel de Weight Watchers: 10 ideas para consentirte sin engordar

1. Pastel de chocolate

Es un dulce tradicional que despierta el paladar de niños y adultos por igual: el pastel de chocolate. El pastel de chocolate, un pastel muy apreciado por los gourmets, es a menudo sinónimo de aumento de peso. Así que, para que puedas comerlo sin frustraciones, aquí está su versión light.

Para hacer este pastel de chocolate de Weight Watchers, necesitarás:

• 70 g de harina
• 30 g de maicena
• 50 g de azúcar extrafino
• 100 g de chocolate negro
• 1 sobre de levadura
  
• 1 yogur natural
• 3 cucharadas de mantequilla ligera
• 1 huevo

Primero, precalienta el horno y derrite el chocolate con la mantequilla en una cacerola a fuego lento . En un bol mezcla la harina, el azúcar, la maicena y la levadura. En otro bol bate el huevo y el azúcar hasta que la mezcla quede blanca. Añade el yogur, mezcla, luego vierte el contenido del primer recipiente en el segundo y vuelve a mezclar. Añade el chocolate derretido y luego trabaja la masa hasta que quede suave.

Coge un molde, enmantequíllalo, enharínalo y vierte la masa. Hornear durante 25 minutos a 180°C (introducir la punta de un cuchillo en el centro del bizcocho, si no sale seco, continuar horneando).

2. Pastel de frutas

Aquí tenéis un pastel rápido y fácil de preparar: pastel de frutas . ¿Por qué expresarse? Muy sencillo, porque hay que mezclar todos los ingredientes en una ensaladera:

• 50 g de harina
• 50 g de fécula de maíz
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 huevos, ralladura de limón
  
• 240 g de fruta en almíbar (melocotón, piña, albaricoque)
• Un yogur natural
• 3 cucharadas de mantequilla ligera
• medio sobre de levadura en polvo

Una vez trabajados estos ingredientes, mézclalos y vierte la masa en un molde para tarta que hayas untado ligeramente con mantequilla (o con un poco de aceite si lo prefieres). Colocar un poco de fruta en almíbar encima y hornear en el horno a 210ºC durante 20 minutos.

3. Pastel de manzana

Aquí hay otro pastel famoso: el pastel de manzana . Para hacer tu versión de Weight Watchers, sigue estos pasos: en un bol, añade 2 huevos, 2 cucharadas de edulcorante, 120g de harina, 1 sobre de levadura en polvo y 100g de puré de manzana sin azúcar.

Añade media manzana cortada en cubitos y un plátano machacado a tu mezcla. En un molde para tarta vierte la masa, corta la otra mitad de la manzana en rodajas finas y colócalas sobre la tarta. Hornear a 180ºC durante 30 minutos. Una vez horneado, unta media cucharada de mermelada de albaricoque por encima para añadir un toque brillante a tu tarta.

4. Pastel con dulce aroma a naranja

¿Te gustan las naranjas? Entonces te gustará este pastel. Para prepararlo necesitas:

• 120 g de harina
• 50 g de azúcar extrafino
• 50 g de mantequilla
• 2 huevos
• 2 naranjas
• 1 sobre de levadura en polvo
• 30 g de fructosa

Luego sigue estos pasos de preparación : precalienta el horno a 150°C, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar en un bol. Una vez que la masa esté lisa, añade los huevos (mézclalos uno tras otro), la harina, la levadura y el zumo de media naranja. Vierte la masa en un molde y hornea durante 35 minutos.

Exprime la otra naranja y la otra mitad, pon este jugo en una cacerola con la fructosa y deja hervir.

¿Tu pastel de naranja ya está horneado? Vierte el almíbar caliente por encima y déjalo enfriar antes de disfrutar.

5. Pastel de yogur de Weight Watchers

Es un gran clásico, pero uno que siempre es un éxito: el pastel de yogur. Sencillo y rápido de preparar es ideal como snack de las 4 de la tarde. Para hacer esta famosa versión del pastel de Weight Watchers, reúne estos ingredientes:

• 50 g de harina de trigo
• 50 g de maicena
• 2 huevos, 100 g de requesón 0% grasa
• 60 g de puré de manzana sin azúcar
• 1 cucharada de edulcorante en polvo
• 1 pizca de bicarbonato de sodio.

Tome dos tazones y mezcle los ingredientes húmedos y secos en cada uno. Vierta la comida húmeda sobre la comida seca y mezcle bien hasta obtener una masa suave y sin grumos. En un molde ligeramente enmantecado, extiende la mezcla y hornea durante 35 minutos a 180°C. Una vez horneado, deja el pastel en el horno apagado durante 5 a 10 minutos más.

6. Pastel de pera y chocolate

¿Qué tal un pastel ligero de pera y chocolate? Para prepararla, debes precalentar el horno a 170°C y mezclar en un bol 2 huevos y 40g de azúcar. Una vez mezclado, añadir 20g de mantequilla derretida, 60g de harina y medio sobre de levadura.

Una vez preparada la masa, pela y corta cuatro peras en cubitos. Añádelos a tu preparación, mezcla e incorpora las virutas de chocolate negro (30 g aproximadamente). Vierte tu mezcla en un molde y mételo al horno por 30 minutos aproximadamente.

7. Pastel normando

La tarta de Normandía es muy conocida y popular. Para hacer la versión ligera, necesitas:

• 4 manzanas
• 2 huevos
  
• 80 g de crema ligera
• 2 cucharaditas de flor de naranja
• 80 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 40 g de maicena
• 250 g de compota ligera
• 1 cucharadita de azúcar glas.

Comience precalentando el horno a 210°C . Pelar y cortar las manzanas en rodajas y en un bol mezclar los huevos y el agua de azahar. Añade la crema fresca, la harina, la maicena, la compota y la levadura. Mezclar todo bien.

Vierte la masa en un molde, dispone las manzanas en forma de roseta y hornea durante 30 minutos. Una vez horneado, espolvorea tu pastel con azúcar glas (puedes prescindir de él si prefieres una versión aún más ligera).

8. Pastel de limón

Después del pastel de naranja, aquí está el de limón. Estos son los pasos a seguir para prepararla: en una ensaladera, añade 175 g de harina, un yogur natural y desnatado, 1 cucharadita de aceite, el zumo de un limón, su ralladura y 2 cucharadas de edulcorante.

Luego bate 2 claras de huevo hasta que estén firmes e incorpóralas suavemente a la masa de limón. Extiende la mezcla en un molde y hornea a 180°C por 30 minutos.