Dieta de la pasta: ¿cómo funciona y es efectiva?

Al contrario de lo que se pueda pensar, la pasta no engorda y es un alimento fiable para perder peso de forma duradera. Entonces, ¿qué tal si hacemos la dieta de la masa ? Aunque pueda parecer una idea loca, en realidad esta dieta te permite perder peso mientras te diviertes . Este último también es bastante sencillo de configurar y representa una solución económica. ¡Céntrate en este programa de adelgazamiento “al dente”!

¿Por qué la pasta ayuda a perder peso?

Antes de descubrir el proceso y los principios básicos de la dieta de la pasta, es importante entender cómo este alimento rico en almidón ayuda a perder peso. De hecho, a menudo asociada a comidas rápidas y pesadas, la pasta puede incluirse en una dieta de adelgazamiento por tres razones principales:

• Su aporte calórico es bajo : la pasta es baja en calorías y grasas (alrededor de 90 kcal por cada 100 g). Por lo tanto, no engordan a pesar de su alto contenido en hidratos de carbono.
• Su índice de saciedad es alto : la pasta ayuda a frenar el hambre, evitando así picar entre horas durante el día. Esto es especialmente cierto en el caso de la pasta integral, que contiene mucha más proteína, un nutriente que llena el estómago.
• Su ingesta de azúcares lentos : éstos aportan energía durante todo el día. La pasta también se digiere muy lentamente sin aumentar los niveles de insulina, la hormona que promueve la sensación de hambre.

¿Qué es la dieta de la pasta?

Como su nombre indica, la dieta de la pasta es una dieta cuyo alimento principal es la pasta. Debido a su alto índice de saciedad, cualquier persona que siga una dieta de este tipo se sentirá llena durante mucho tiempo. Al experimentar esta sensación, será menos probable que pique entre comidas. Además de su efecto supresor del apetito, la dieta de la pasta también permite darse un capricho (la pasta es un alimento de consumo frecuente y muy popular) sin aumentar de peso. De hecho, la pasta no contiene grasa; ¡Por lo tanto, no tienen ningún impacto en la silueta!

Finalmente, la pasta es un alimento asequible ; La dieta de la pasta es por tanto accesible para todos los bolsillos.

¿Cómo seguir esta dieta?

La dieta de la pasta se divide en dos fases: la fase de adelgazamiento durante la cual perderás peso y la fase de estabilización para mantener tu peso ideal.

La fase de pérdida de peso

Durante esta fase, la pasta es el alimento principal, pero conviene incorporar otros alimentos a tus menús. Por otro lado, estos no deberían tener ningún impacto en tu figura y también deberían ayudarte a perder peso.

Durante la dieta de la pasta no se debe saltar ninguna comida. Por lo tanto, deberás realizar tus tres comidas del día (desayuno, almuerzo y cena) y tu semana debe estructurarse de la siguiente manera: 6 días en los que deberás incluir pasta en una de tus comidas (almuerzo o cena) y un día “libre” en el que podrás comer algo más que este alimento con almidón.

Si deseas seguir la dieta de la pasta, no debes prohibir de tu dieta alimentos con nutrientes saludables. Lo único que debe limitarse es el consumo de grasas : se permiten 10 gramos de mantequilla o una cucharada de aceite de oliva por comida.

En cuanto a las cantidades, tú decides cómo gestionarlas según tus sensaciones : si te sientes lleno, no te fuerces a comer.

La fase de estabilización

Una vez que haya alcanzado su peso deseado, entrará en una llamada fase de estabilización que le permitirá mantener su peso a través de una dieta normal, pero equilibrada. Durante este período, deberás seguir comiendo pasta, pero sólo cada dos días.

Organización de este programa de adelgazamiento

Para seguir correctamente la dieta de la pasta, se recomienda comer pasta en el almuerzo o en la cena durante una o dos semanas . Además de la pasta, tu dieta debe consistir en verduras, frutas, carnes magras y pescado. Se deben evitar los dulces y las grasas, a excepción del aceite de oliva para condimentar los platos. Una buena hidratación también es necesaria: beber entre 1,5 y 2 litros de agua, infusiones, tés o zumos de frutas naturales al día es importante.

Dieta de la pasta: ¿por qué seguirla?

La dieta de la pasta es interesante para personas que quieren perder peso sin restricciones . Además, a diferencia de las dietas drásticas y rápidas que promueven el efecto yo-yo, la dieta a base de pasta es ideal para perder peso sin frustraciones y de forma sostenible. También te permite adoptar buenos hábitos y no sentir una sensación de privación a diferencia de una dieta restrictiva. Con la dieta de la pasta la pérdida de peso es por tanto sostenible y si la sigues correctamente no tendrás ninguna deficiencia nutricional . Por último, si eres deportista, puedes seguir practicando tu deporte junto con tu dieta.

Nota: antes de comenzar tu dieta de pasta, recuerda consultar a tu médico para que te dé el visto bueno en función de tu estado de salud.

¿Cuánto tiempo dura?

La dieta de la pasta es bastante corta: un mes repartido en dos periodos de dos semanas. Primero comenzarás con la fase de adelgazamiento (6 días a base de pasta, luego un día “libre”) durante la cual perderás tus kilos, luego continuarás con la fase de estabilización , cuyo objetivo es ayudarte a seguir buenos hábitos para poder mantener tu peso. Estas dos fases tienen una duración de dos semanas cada una .

¿Cuánto peso puedes perder siguiendo esta dieta?

Siguiendo los principios de la dieta de la pasta y evitando los excesos, puedes perder entre 1 y 2 kilos por semana , o alrededor de 5 kilos en un mes.

Este programa de adelgazamiento es por tanto interesante si tienes algunos kilos que perder; Si tienes muchos, recurre a otra dieta que puedas seguir durante un periodo de tiempo más largo.

¿Qué puedes comer durante esta dieta?

Cada día tendrás que comer un plato de pasta. Entre los que podrás consumir, tendrás la posibilidad de elegir entre:

• Pasta integral .
• Pasta integral y verduras : esta variedad combina los beneficios del trigo y las verduras que lo componen.
• Pasta sin gluten , rica en proteínas pero baja en carbohidratos.

A la hora de elegir el tipo de pasta adecuada para esta dieta, conviene fijarse en su índice glucémico : cuanto más bajo sea, mejor será para perder el exceso de peso. Las pastas con un índice glucémico bajo incluyen pasta de concha, espaguetis, fideos asiáticos, linguini, raviolis rellenos de carne y sin salsa, fettuccine, tortellini, espaguetis integrales, capellini y fideos vermicelli.

Y entre los que hay que evitar están los ñoquis, los macarrones, los fideos de arroz, los raviolis rellenos de carne y salsa, los fideos asiáticos hechos con harina de arroz y los macarrones con queso.

Además del índice glucémico, también hay que tener en cuenta el índice de saciedad . Entre las pastas para favorecer, podemos encontrar:

• Pasta seca clásica, integral y con huevo.
• Pasta fresca.

Además del consumo de pasta, por supuesto se permiten otros alimentos. Entre ellas, deberás favorecer las verduras para beneficiarte de sus proteínas vegetales (verduras a la plancha, al vapor o cocidas en sopa) así como el pescado y las carnes magras. Como se explicó anteriormente, se deben evitar los dulces, las bebidas azucaradas, los refrescos y los alimentos grasos.

¿Cómo debes cocinar la pasta?

Para seguir correctamente la dieta la pasta debe estar cocida “al dente” . Para qué ? Porque si se cocinan demasiado, su índice glucémico aumentará considerablemente.

¿Podemos preparar pasta con salsa?

La pasta carbonara o boloñesa son ciertamente muy buenas, ¡pero son malas para la cintura! De hecho, un plato de pasta sin salsa equivale a 180 calorías, mientras que un plato de pasta a la boloñesa contiene 420 kcal y una carbonara 535. Las salsas pueden por tanto comprometer tu dieta .

Para perder peso, es mejor elegir verduras como guarnición y, si sueñas con pasta a la boloñesa, sustituye la salsa original por proteína de soja; El sabor es bueno y el aporte calórico es mucho mejor.

Pros y contras de esta dieta de pasta

La dieta de la pasta es un programa bastante sencillo de seguir . Pero también es interesante porque:

• Una gran mayoría de personas puede seguir esto: la pasta es bastante popular, lo que permite sentirse menos frustrado durante la dieta.
• La pasta es muy sencilla de preparar.
• Esta dieta no es restrictiva. La alimentación también es variada y la fase de estabilización es ideal para mantener el peso gracias a una dieta equilibrada.
• Esta dieta es asequible: la pasta no es cara.
• La pasta se puede preparar de muchas maneras para variar los sabores: se pueden añadir especias, verduras, requesón, etc.
• El día "libre" te permite tomarte un respiro, ¡pero ten cuidado de no quebrarte!
• Esta dieta no dura mucho tiempo.

A pesar de estas ventajas, la dieta de la pasta tiene algunas desventajas que son:

• Si no te gusta necesariamente la pasta, recurre a otro programa de pérdida de peso.
• Considere combinar su consumo de pasta con otros alimentos permitidos.
• Recuerda elegir pastas con alto índice de saciedad para no sentir hambre durante tu dieta.
• Es necesario el consejo de un médico antes de comenzar esta dieta.

Ideas de menú acorde a esta dieta

Menú 1

• Mañana : una bebida caliente (café, infusión o té) + una pieza de fruta.
• Almuerzo : Verduras al vapor con pechuga de pollo a la parrilla y especias.
• Noche : pasta + verduras al horno.

Menú 2

• Mañana : infusión y fruta.
• Almuerzo : brócoli con ternera asada.
• Noche : verduras a la parrilla con conchas de pasta.

Menú 3

• Por la mañana : una infusión + un queso blanco + una rebanada de pan integral.
• Almuerzo : pescado cocido en papel de aluminio con verduras al vapor.
• Cena : Pasta integral con verduras a la parrilla y ensalada.

¡Recuerda que tienes un día “libre” durante la semana!

Consejos para seguir con tu dieta de pasta

• Coma pasta, pero no otros alimentos ricos en almidón al mismo tiempo.
• Si sientes un poco de hambre durante el día, come una pieza de fruta.
• Recuerda hidratarte bien.
• Olvídate de los dulces y las grasas.
• Elige la pasta adecuada
• Elija el método de cocción adecuado.
• Tómate tu tiempo para comer: esto promueve la sensación de saciedad y ayuda a la digestión.

Mis pensamientos sobre esta dieta no restrictiva y económica

La dieta de la pasta es fácil de implementar y económica. También es ideal para perder peso sin sentirse frustrado; La pasta es un alimento muy popular. Esta dieta también presenta pocas limitaciones .

Sin embargo, tenga cuidado de elegir la pasta adecuada y cocinarla adecuadamente para que su dieta de pasta sea efectiva. Pero si lo sigues correctamente y respetas sus principios, podrás perder esos kilos de más fácilmente.

La pasta es por tanto un alimento “dietético” interesante y eficaz para perder peso . Esta dieta también es ideal para perder peso fácilmente sin sentir que te estás privando de nada.