Bayas de açaí: beneficios, contraindicaciones, dosis y opiniones

Considerado un superalimento, el açaí es una variedad de palmera apodada por los brasileños "el árbol de la vida". Ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, las bayas de acai también son conocidas por ser un interesante supresor del apetito .

En este artículo, vamos a levantar el velo sobre este famoso açai; Beneficios, contraindicaciones, usos, dosis y opiniones para aprender todo sobre este superalimento.

Presentación y orígenes del açai

El açai es una variedad de palmera (Euterpe oleracea es su nombre científico) originaria de Sudamérica: Venezuela, Ecuador, Colombia y Brasil donde esta baya ha sido apreciada durante miles de años. Consumidas como alimento por sus múltiples propiedades nutricionales , las bayas de açai son muy apreciadas por los brasileños y varias tribus amazónicas. Por su parte, los indígenas incluso los consideraban como verdaderos remedios y los incluían en su dieta diaria.

Las bayas de açaí crecen en zonas pantanosas y se reconocen por varias características: el árbol de açaí es muy grande (20 metros de altura) y tiene una gran cantidad de hojas (entre 8 y 14). Sus frutos también tienen un color particular: morado oscuro y las bayas se recogen entre agosto y diciembre.

Las bayas de acai se venden hoy en día ampliamente y se utilizan ampliamente en suplementos dietéticos. De hecho, debido a los nutrientes que contienen, las bayas de açai ahora se clasifican como un superalimento.

La composición de las bayas de açai

100 gramos de pulpa de fruta congelada contienen:
• Calorías: 70
• Lípidos: 5 gramos
• Grasas saturadas: 1,5 gramos
• Carbohidratos: 4 gramos
• Azúcar: 2 gramos
• Fibra 2 gramos
• Vitamina A: 15% de la IDR
• Calcio: 2% de la IDR

Según un estudio, estas bayas también contienen: cromo, zinc, hierro, cobre, manganeso, magnesio, potasio y fósforo.

¿Cuáles son los beneficios del açai?

Como se mencionó, el açai se considera un superalimento. Pero ¿por qué esta clasificación? ¿Qué tiene de especial?

Una mirada más cercana al açai revela que es rico en minerales y nutrientes : se pueden encontrar en particular lípidos, carbohidratos, proteínas, fibras, magnesio, hierro, potasio, zinc, calcio, etc.

Debido a esta riqueza nutricional, el açai tiene muchos beneficios:

Rico en antioxidantes :

El açai tiene un increíble poder antioxidante. Esta baya es beneficiosa para proteger el corazón y todo el sistema cardiovascular.

También ayuda a combatir los radicales libres responsables del envejecimiento celular y de una serie de enfermedades (diabetes, cáncer, enfermedades cardíacas). 

Las bayas de acai contienen una gran cantidad de antioxidantes , superando a otras frutas ricas en antioxidantes como los arándanos azules y los arándanos rojos.

Esta actividad antioxidante proviene de una serie de compuestos vegetales presentes en el açai, incluidas las antocianinas.

En 2008 se realizó un estudio con investigadores . Les dieron a 12 voluntarios en ayunas pulpa de açai, jugo de açai, puré de manzana o una bebida sin antioxidantes en cuatro momentos diferentes y luego analizaron su sangre para detectar antioxidantes. La pulpa de açaí y el puré de manzana aumentaron los niveles de antioxidantes de los participantes, lo que significa que los compuestos antioxidantes del açaí se absorben bien en el intestino.

Mejora de los niveles de colesterol

Estudios en animales han sugerido que el acai puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol al reducir el colesterol total y LDL.

Otro estudio de 2011 sobre 10 adultos con sobrepeso que comieron batidos de açaí dos veces al día durante un mes descubrió que, en general, los adultos tenían colesterol total y LDL "malo" más bajo al final del estudio.

Todavía hay pocos estudios sobre este tema, pero es posible que las antocianinas presentes en el açai sean las responsables de su impacto positivo en los niveles de colesterol, ya que estudios han relacionado este compuesto vegetal con mejoras en el colesterol HDL y LDL.

Además, el açai contiene esteroles vegetales, que impiden que el colesterol sea absorbido por el cuerpo.

Otros beneficios de las bayas de açai

• Beneficios digestivos : las fibras vegetales contenidas en el açai facilitan la función intestinal. Si tienes problemas digestivos, el açai puede ayudarte a resolverlos.
• Energético : Si eres deportista, también puedes tomar açai antes, durante y después de tu entrenamiento. Además, al aumentar la energía y estimular el metabolismo, el açai ayuda a quemar más grasa. Esta baya también contribuye a la recuperación muscular; Si practicas deporte el açai te puede ser útil.
• Antiinflamatorio : El açai contiene Omega 3, 6 y 9, por lo que esta baya tiene interesantes propiedades antiinflamatorias.

¿Esta baya tiene alguna contraindicación y efectos secundarios?

Hasta el momento, no se han reportado efectos secundarios por el consumo de bayas de acai. Lo mismo ocurre con las interacciones con ciertos medicamentos; No se ha revelado ninguno.

Sin embargo, hay algunas precauciones a tener en cuenta: las bayas de açai no deben consumirse si se está sometiendo a un tratamiento contra el cáncer o a sesiones de quimioterapia o radioterapia.

Algunos estudios han demostrado, tras algunos experimentos sobre el uso de estas bayas en exploraciones de resonancia magnética, que dosis muy altas de bayas de acai podrían afectar los resultados de dichas exploraciones.

Si sufres de trastornos intestinales, también debes consumir bayas de acai con precaución. Si no nota ningún efecto secundario, puede considerar aumentar la dosis.

Además, si no tolera otras bayas (como las bayas de Goji), evite consumir açai.

Para las mujeres embarazadas y en período de lactancia, esta baya debe consumirse con precaución. Pero para salir de dudas y como medida de seguridad, es importante consultar con tu médico . Te dirá si puedes comerlo o si debes evitarlo.

¿Con qué se puede combinar?

El açai combina bien con la baya de goji, el ginseng, la cúrcuma o el guaraná.

¿Cómo utilizar esta baya?

En las tiendas puedes encontrar açai en diferentes presentaciones : en polvo, jugo, sorbetes, bebidas, postres e incluso puré congelado. ¡La gama de productos que contienen açai es muy amplia y, en función de tus preferencias y gustos, tendrás una amplia variedad para elegir!

Las cápsulas simplemente se tragan y el polvo se diluye en agua antes de beberlo. Los zumos de açaí son naturales, por eso estos productos son más caros (un litro cuesta entre 25 y 35 euros de media).

Mi opinión sobre el açai

Después de descubrir los diversos beneficios del açai, encuentro que su clasificación como superalimento le viene muy bien. De hecho, además de ser natural, el açai ofrece numerosos beneficios a sus usuarios: propiedades digestivas, antiinflamatorias...

Dada su riqueza nutricional, el açai representa pues una ayuda para mantenerse saludable.

Dependiendo de sus deseos, el açai viene en varias formas; Por lo tanto, tendrá la posibilidad de elegir entre muchos productos. Elige la versión que prefieras y disfruta de los diferentes beneficios de la baya.

En cuanto al complemento alimenticio Pure Acai Berry, es interesante para perder peso. Por otro lado, incluso si es eficaz, se debe implementar una dieta saludable en paralelo, de lo contrario, los resultados de su complemento alimenticio corren el riesgo de decepcionarlo.

Además, aunque no tenga efectos secundarios, es importante consultar con tu médico antes de iniciar el tratamiento. De hecho, como cualquier otro suplemento dietético, Pure Acai Berry no es un remedio inofensivo que se pueda tomar al azar. También debe respetarse su dosis (una pastilla al día). Y no olvides pedir tu producto adelgazante únicamente en el sitio web oficial de Bauer Nutrition. De esta manera podrás estar seguro de comprar el auténtico Acai Berry Puro al mejor precio (te beneficiarás de descuentos muy atractivos).

Con este completo artículo sobre el açai, ahora tendrás una idea más clara de esta famosa baya. Como puedes ver, puede ayudarte a perder peso, así que ¿por qué no probar este superalimento?