Reseña de la Dieta Cohen: Cómo bajar de peso con el Método Cohen
Desarrollado por el Doctor Jean-Michel Cohen , La dieta Cohen , también llamada método "saber cómo perder peso" , es una dieta baja en calorías que consiste en comer de todo, pero en cantidades razonables. Con esta dieta podrás perder peso rápidamente sin sentirte frustrado. Además de perder esos kilos de más, también te sentirás más ligero y no sentirás que te estás privando de nada.
Pero ¿cómo se sigue la dieta Cohen? ¿En qué principios se basa? ¿Cuales son sus ventajas y desventajas? Te daré toda la información y mi opinión sobre la dieta Cohen en el resto de este artículo.
Dieta Cohen: orígenes y principios
La dieta Cohen fue desarrollada por el nutricionista francés Jean-Michel Cohen. Esta dieta baja en calorías es sencilla y agradable de seguir. De hecho, con esta dieta podrás comer todas las categorías de alimentos , pero en cantidades moderadas. Otro punto a tener en cuenta: también se debe adoptar una dieta variada.
Durante la dieta Cohen, nada te impedirá darte un capricho de vez en cuando, siempre que los alimentos “prohibidos” estén adecuadamente integrados en tu plan de alimentación.
Los principios fundamentales del método "Saber cómo perder peso" de Cohen
Con la dieta Cohen, realizarás una auténtica reeducación alimentaria , indispensable cuando quieres perder peso y esencial para estabilizar tu peso al final de la dieta. Con esta rehabilitación evitarás pues el efecto yo-yo y tendrás pocas posibilidades de recuperar el peso perdido.
A medida que continúe con su dieta, reducirá lentamente su ingesta calórica diaria y consumirá más verduras y frutas.
Para que sea efectiva, la dieta Cohen requiere el cumplimiento de ciertos principios y con esta dieta se puede esperar perder entre 4 y 5 kilos al mes .
Estos son los principios fundamentales del programa “saber cómo perder peso”:
- Se permiten todos los alimentos , pero deben consumirse en pequeñas cantidades. Por supuesto, algunos alimentos son impuestos mientras que otros son clasificados como “placer”. Con este ranking podrás comer de todo sin privarte, ¡pero no olvides que las cantidades que comas deben ser limitadas!
- Se conserva el equilibrio nutricional . De hecho, ya sean proteínas, fibra o carbohidratos, nada está prohibido. En cuanto a las cantidades, estas no se imponen siempre que exista la sensación de saciedad.
- Con la dieta Cohen no es necesario realizar grandes cambios en los hábitos alimentarios.
Para perder peso más rápido, la dieta Cohen también se basa en tres fases : confort, refuerzo y consolidación.
Las tres fases de la dieta Cohen
La fase de confort
La fase de confort se basa en una dieta de 1.400 calorías . Este último dura 16 semanas en total y con este programa puedes esperar perder entre 2 y 4 kg por mes , ¡todo ello sin sentir hambre ni cansancio! Para este programa, tus comidas deben consistir en proteínas y carbohidratos complejos, pero en pequeñas cantidades. Se pueden comer verduras a voluntad, en cada comida debe incluirse una pieza de fruta y hay que limitar las grasas. También puedes consumir una porción de queso al día.
La fase de refuerzo
Esta fase de refuerzo implica una dieta de 900 calorías y permite perder entre 2 y 3 kg en sólo 15 días . Durante esta fase, podrás comer verduras ilimitadas, dos frutas al día y proteínas en cada comida. Sin embargo, será necesario limitar los carbohidratos complejos, las grasas y prohibir el queso. Esta fase de refuerzo debe realizarse sólo 2 semanas al mes .
Nota: Para mayor flexibilidad, nada le impide alternar entre la dieta de 900 calorías y la dieta de 1400 calorías.
La fase de consolidación
La fase de consolidación se basa en una dieta de 1.600 calorías y tiene una duración de 20 semanas (esta duración puede aumentarse si al final de este periodo no has alcanzado tu peso ideal). El objetivo de esta fase es ayudarle a estabilizar su peso a largo plazo. Durante este programa podrás reintroducir en tu dieta alimentos no permitidos en las dos primeras fases, como grasas, carbohidratos complejos y productos lácteos con menos de un 20% de grasa.
Dieta Cohen: ¿Qué alimentos debes comer y cuáles debes evitar?
Para seguir la dieta Cohen correctamente y que sea efectiva, aquí hay algunas reglas a seguir respecto a la alimentación:
- Para frutas, come melocotones, kiwis, peras, manzanas, cítricos...
- Para las verduras, todas están permitidas. Si quieres preparar sopas, córtalas en trozos. Esto te hará sentir como si estuvieras comiendo más.
- Para la carne, solo se permiten carnes magras y sin grasa.
- En cuanto a marisco y pescado, se puede comer de todo.
- En el caso de los huevos, se deben preferir las claras y limitar los huevos enteros.
- En el caso de los productos lácteos, sólo se deben consumir aquellos que contengan menos del 50% de grasa.
- En cuanto a las bebidas, se deben evitar las dulces, al igual que el alcohol.
Ideas de menú basadas en las tres fases
Fase de confort
- Mañana : té o café sin azúcar + 1 rebanada de pan con 10 g de mantequilla + 150 ml de leche desnatada + 1 fruta (ej. melocotón).
- Comida : ensalada verde con un poco de vinagreta casera ligera + verduras en juliana + 2 huevos poché + yogur 0% grasa + 150g de piña.
- Noche : zanahorias ralladas con un poco de vinagreta casera ligera + 125 g de escalope de ternera + verduras al vapor tipo pimiento + medio mango + 1 rebanada de pan.
Fase de refuerzo
- Mañana : té o café sin azúcar + media rebanada de pan con 5 g de mantequilla + 100 g de queso blanco 0% materia grasa + 1 nectarina.
- Comida : unos tomates cherry + 150g de pollo asado al horno + alubias fritas con un poco de mantequilla + un yogur 0% materia grasa.
- Noche : ensalada de pimientos con vinagre balsámico + 125g de filete magro picado al horno + calabacín y zanahorias + 3 ciruelas pequeñas.
Fase de consolidación
- Mañana : té o café sin azúcar + 2 rebanadas de pan con 10g de mantequilla por encima + 100g de requesón 0% grasa + medio plátano.
- Comida : Ensalada de apionabo con vinagreta ligera casera + 125g de filete de salmón al horno + berenjena a la plancha + 30g de queso 20% grasa + 1 rebanada de pan + 1 manzana.
- Noche : ensalada de pepino con vinagreta ligera casera + 125 g de carne tipo filet mignon horneada con mostaza + col estofada + 30 g de Camembert + 1 rebanada de pan.
Sepa cómo perder peso: consejos para una dieta exitosa
Si estás interesado en comenzar la dieta Cohen, aquí te dejamos algunos consejos muy útiles. Gracias a ellos podrás poner todas las posibilidades de tu lado para triunfar.
Lo primero que debes hacer es ¡ prepárate ! Este paso te permitirá empezar bien tu dieta y comprenderla mejor. No te estreses y date cuenta que estás iniciando una dieta en la que tú tienes el control. Como se mencionó, con el programa “saber cómo perder peso” ningún alimento está prohibido y durante esta dieta, tu cuerpo recibirá todos los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Así perderás peso sin sentirte cansado. La regla principal es pues comer alimentos variados, pero en cantidades limitadas.
Con la dieta Cohen también aprenderás a cocinar si no eres aficionado a esta actividad. También aprenderás a preparar diversos platos con frutas y verduras.
Durante tu dieta también será necesario hacer deporte , por un lado para ejercitarte y por otro lado para acentuar tu pérdida de peso.
Poniendo en práctica estos consejos conseguirás eliminar los kilos de más y estabilizar tu peso ideal en el tiempo.
Dieta Cohen: sus ventajas y desventajas
Las ventajas
La dieta Cohen es una dieta fácil de implementar y seguir . Con esto tu cuerpo se acostumbrará a los cambios y evitarás un efecto yo-yo al final de tu programa. De hecho, durante tu dieta, adoptarás una buena alimentación y nuevas rutinas para mantener y estabilizar tu peso.
Los resultados de la dieta Cohen también son visibles rápidamente y con esta dieta perderás peso siguiendo una alimentación saludable y buena para tu cuerpo y organismo. Con este programa todos los alimentos están permitidos, por lo que las necesidades energéticas de tu cuerpo estarán cubiertas y te sentirás lleno sin frustrarte ni sentirte privado.
Las desventajas
La dieta Cohen requiere determinación y fuerza de voluntad . De hecho, sin estas dos cualidades, será difícil seguir el programa al pie de la letra.
Además, la fase de 900 calorías puede ser difícil y puede ser un impedimento para las personas a quienes no les gusta cocinar comidas caseras. De hecho, los alimentos procesados, ricos en grasas y azúcares, deben evitarse.
Para obtener resultados rápidos, también es recomendable realizar actividad física regular ; Un punto a tener en cuenta sobre todo para las personas a las que no les gusta el deporte.
Finalmente, la dieta Cohen no es un método personalizado . De hecho, cada persona es diferente en términos de edad, género, metabolismo o incluso actividad física. Por lo tanto, la fase de confort puede no ser adecuada para personas activas que aún desean perder peso, mientras que la fase de refuerzo puede no contener suficientes calorías para las personas que hacen ejercicio regularmente. Por eso es importante no desanimarse y tener paciencia.
Revisión de la Dieta Cohen: ¿Realmente vale la pena el programa de pérdida de peso?
La dieta Cohen es un método interesante y divertido al mismo tiempo. De hecho, ofrece una auténtica diversidad dietética al mismo tiempo que es equilibrada. Con este método no hay prohibiciones, porque se pueden comer todos los alimentos, pero en porciones razonables. Durante tu dieta podrás comer todas las categorías de alimentos, a diferencia de algunas dietas de adelgazamiento más restrictivas.
Compuesto en tres fases, la duración del programa "saber cómo adelgazar" permite también una visión a largo plazo , lo que constituye un criterio interesante. Por supuesto, a pesar de su efectividad, la persona que sigue esta dieta debe continuar su camino después de la dieta y seguir comiendo una dieta equilibrada bajo el riesgo de recuperar el peso perdido. Pero gracias a sus principios, el método Cohen puede ayudarte a adoptar buenos hábitos y poner en marcha rutinas adaptadas para estabilizar tu peso ideal.
Por otro lado, aunque ofrece buenos resultados , la dieta Cohen no es un programa personalizado y algunas fases de esta dieta pueden no ser adecuadas para determinadas personas. Además cada individuo es diferente y dependiendo del metabolismo la pérdida de peso será más o menos rápida según la persona. Por lo tanto, es importante tener paciencia y mostrar fuerza de voluntad y determinación.
Por último, si quieres seguir la dieta Cohen para perder peso, recuerda seguir atentamente sus principios y tener presente: la clave de este programa es cuidar la alimentación y comer con moderación . Como ya hemos dicho varias veces, se puede comer de todo, pero en cantidades razonables .
Personalmente, creo que la dieta Cohen es ideal para personas que quieren perder peso sin tener que seguir una dieta que es sinónimo de frustración y privaciones. ¡Si se sigue correctamente, puede ayudarle a perder peso rápidamente y mantener una hermosa figura a lo largo del tiempo!
Así que, si estás en forma, motivado y lleno de fuerza de voluntad y quieres perder peso disfrutando y sin privarte, ¡adopta la dieta Cohen!