Dieta sin azúcar: todo sobre esta dieta sin azúcar
No es ningún secreto que el consumo excesivo de azúcar puede provocar problemas cardíacos, diabetes y obesidad. Dados estos problemas, uno podría preguntarse si una dieta sin azúcar podría ser la mejor manera de perder peso. Muy popular, esta dieta permite perder peso en sólo unas semanas . ¿Pero esta dieta prohíbe todo tipo de carbohidratos? ¿Qué alimentos debes favorecer? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de esta dieta? En este artículo te cuento todo sobre la dieta sin azúcar, una dieta nada dulce pero ¡muy rica en sabores!
Dieta sin azúcar: definición y principio
La dieta sin azúcar es un programa de pérdida de peso que consiste en eliminar alimentos que contienen mucho azúcar (productos con un contenido de azúcar superior al 5%), así como el azúcar blanco, refinado, artificial, moreno, etc. Por lo tanto, durante la dieta se permiten los carbohidratos procedentes de alimentos naturales como verduras y frutas. De hecho, este azúcar presente en estos alimentos es necesario para el organismo ya que le aporta energía . Otros tipos de azúcares, en cambio, engordan. Prohibirlos de tu dieta te permitirá por tanto perder peso, siempre que no compenses esta “carencia” con alimentos grasos y salados.
Por supuesto, durante la dieta sin azúcar, una dieta equilibrada es esencial. Otros nutrientes como vitaminas, lípidos y proteínas están permitidos durante la dieta, pero en cantidades razonables . Durante tu dieta sin azúcar, todos los sabores estarán presentes excepto el sabor dulce.
¿A quién va dirigida la dieta sin azúcar?
La dieta sin azúcar está dirigida a personas que quieren recuperar una bonita figura o cuidar su salud . Esta dieta también es interesante para personas con diabetes. Por otro lado, si quieres perder peso rápidamente, esta dieta no es para ti, porque la pérdida de peso será gradual .
De hecho, durante la dieta, todos los nutrientes están permitidos excepto los azúcares no naturales. Por lo tanto, tus hábitos alimentarios no cambian y los resultados tardarán más en obtenerse en comparación con una dieta baja en calorías o alta en proteínas, por ejemplo.
¿Cuántos kilos puedes esperar perder con la dieta sin azúcar?
Porque no cambias tus hábitos alimenticios tu pérdida de peso será gradual, pero real . Las personas que adoptan la dieta sin azúcar pueden esperar perder 1 kg por mes si no realizan ejercicio simultáneamente. Otras personas lograrán perder entre 2 y 4 kg al mes . Estos números son simplemente una tendencia, porque cada persona es diferente y no todos tienen la misma relación con el azúcar.
Comer sin azúcar te ayudará entonces a perder peso, pero tu pérdida de peso será más o menos importante dependiendo de lo que comas simultáneamente: si al mismo tiempo sigues una dieta equilibrada, perderás más peso que si comes alimentos grasos como embutidos.
La dieta sin azúcar no es por tanto una dieta rápida, sino una dieta que te ayudará a perder peso de forma sostenible , siempre que seas razonable y no cedas.
¿Cómo adoptar una dieta sin azúcar?
Alimentos prohibidos
Si decide seguir una dieta sin azúcar, deberá eliminar los alimentos procesados y todos los azúcares de su dieta, excepto los de los alimentos naturales. Los alimentos que debes evitar son: bebidas azucaradas, dulces, pasteles, golosinas, chocolates, galletas, bollería, salsas en sobres, alcohol, helados, cereales azucarados, platos preparados, tartas... En resumen, no debes consumir azúcar ni tampoco todos los platos que contengan azúcar añadido.
Alimentos permitidos
Para que la dieta sin azúcar sea efectiva y te permita conseguir buenos resultados, es importante llevar una dieta equilibrada. Como ya hemos dicho, puedes comer cualquier cosa, pero en cantidades razonables. Las grasas y la sal tampoco están prohibidas, pero deben consumirse con moderación.
Los alimentos permitidos en tu dieta 0 azúcar son: carne, pescado y marisco, verduras, huevos, alimentos ricos en almidón y cereales (con moderación), productos lácteos (sin azúcar y sin sabores frutales), frutas, materia animal y vegetal (en cantidades razonables). Para beber , puedes beber agua, infusiones, té, café, zumos de frutas y verduras frescas.
Ideas de menú para preparar de acuerdo a tu dieta sin azúcar
A continuación se muestra un menú típico para una dieta sin azúcar:
- Mañana : una bebida caliente sin azúcar + una pieza de fruta + un lácteo + un alimento proteico.
- Almuerzo : Para empezar, consumir verduras crudas o cocidas acompañadas de un alimento rico en proteínas. Como plato principal, prepara verduras cocidas con algún alimento proteico acompañado de una rebanada de pan y como postre, un lácteo sin azúcar y una pieza de fruta.
- Noche : sopa de verduras casera + comida proteica + verduras cocidas + una rebanada de pan + una pieza de fruta.
Dieta sin azúcar: sus ventajas y desventajas
Si bien una dieta sin azúcar te ayudará a perder peso, tiene otros beneficios para tu cuerpo y tu sistema. Pero como todas las dietas para adelgazar, ésta también tiene inconvenientes que hay que tener en cuenta antes de iniciarla.
Sus ventajas
El principal beneficio de una dieta sin azúcar es que te permitirá “desprenderte” de los alimentos procesados y “ desintoxicarte ” del azúcar. De hecho, el azúcar es adictivo y gracias a esta dieta comerás menos y tendrás menos ganas de comer alimentos azucarados.
Con la dieta sin azúcar también redescubrirás el sabor de los alimentos que consumes. Así sentirás un cierto placer y no tendrás la sensación de privarte, porque podrás comer de todo excepto azúcar .
Al adoptar una dieta sin azúcar, también te sentirás más ligero y tu piel estará más tonificada . Otra ventaja de esta dieta: si tienes celulitis, será menos visible.
Con esta dieta sin azúcar también perderás peso, pero tendrás menos probabilidades de experimentar un efecto yo-yo a diferencia de otras dietas.
Por último, esta dieta es interesante para las personas con diabetes, porque limita el empeoramiento de la enfermedad.
Sus desventajas
Si no te gusta cocinar, seguir una dieta sin azúcar será difícil de implementar, ya que el azúcar se encuentra en todas las comidas preparadas. Si quieres seguir una dieta así, tendrás que meterte en la cocina y cocinar platos caseros.
Revisar el embalaje de cada producto que compras también puede ser molesto. Esto también lleva tiempo y encontrar alimentos con niveles de azúcar inferiores al 5% puede ser difícil.
Al principio, esta dieta también es difícil de seguir porque hay muchas tentaciones.
Por último, es importante tener paciencia, porque al principio hay muchas posibilidades de que sientas una sensación de carencia . ¡Pero ten por seguro! Esta sensación desaparecerá con el paso de los días.
Consejos para una dieta sin azúcar exitosa
- Antes de comenzar tu dieta, intenta limitarte a 25 g de azúcar al día durante 1 o 2 semanas.
- Elija carne magra y coma carne grasa ocasionalmente.
- Favorezca las verduras verdes, pero no prohíba otras ni los alimentos ricos en almidón (cómalos con moderación).
- En tus repostería, sustituye el azúcar por fruta.
- Si sientes antojo de azúcar, come zanahorias crudas.
- Evite comprar en el supermercado; En el mercado, las tentaciones son menores.
- Compre con el estómago lleno.
- Tenga cuidado con los alimentos “light” y “sin azúcar”.
- Para añadir sabor a tus bebidas, exprime un trozo de fruta en ellas.
- Sustituya las mermeladas por purés de frutas.
Dieta sin azúcar: Mi opinión general sobre esta dieta sin azúcar
Seguir una dieta sin azúcar tiene varios beneficios importantes. Además de ayudarte a perder peso de forma gradual y sin el efecto yo-yo, esta dieta también te permitirá dar un paso atrás en tu consumo de azúcar . Esta dieta también es una buena manera de entender que el azúcar engorda y es perjudicial para la salud y el organismo. La dieta sin azúcar es por tanto una buena solución para cuestionar tus hábitos alimentarios.
Sin embargo, no es raro que el antojo de azúcar regrese y, a veces, es difícil privarse a largo plazo y no ceder ante un pastel o una galleta. Es por esto que se recomienda seguir esta dieta durante 2 semanas o incluso un mes .
Personalmente creo que la dieta sin azúcar es una buena alternativa para perder peso poco a poco y sin privarse. También es una buena manera de aprender a cocinar comidas caseras y prohibir los alimentos procesados e industriales de tu dieta. Sin embargo, recuerda que para perder peso es necesario llevar una dieta equilibrada y en cantidades razonables.